Bánh tẻ làng Chờ có vị ngọt tự nhiên của gạo và có độ giòn, mềm vừa phải. Thường được ăn kèm với đậu phụng rang, đường và một số loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng. Bánh tẻ thường được làm trong các làng nghề truyền thống, nơi người dân đã truyền lại công thức và kỹ thuật chế biến từ đời này sang đời khác.
Bánh tẻ làng Chờ có nét đặc trưng là dẻo chứ không nhão, nát như bánh giò. Bánh vừa có độ giòn lại vừa có vị đậm, vị béo của nhân, nồng nàn của mùi lá, không thể lẫn vào thứ bánh tẻ nào khác được.
Cùng với vị ngậy ngậy của thịt, giòn dai của mộc nhĩ, thơm thơm của tiêu là vị bùi, dẻo của lớp vỏ bánh quyện lại với nhau khi ăn tạo nên hương vị rất khác biệt.
Bánh tẻ làng chờ thường được sử dụng trong các dịp lễ hội, như Tết Trung thu, để cúng tạo và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bánh tẻ làng Chờ cũng có thể là một món ăn nhẹ trong các bữa ăn hàng ngày hoặc được dùng làm quà biếu trong các dịp đặc biệt.
Tham khảo thêm sản phẩm: Đặc sản nhà vườn
Fanpage: Đặc Sản Nhà Vườn
Shopee: Đặc Sản Nhà Vườn
Tik Tok: Đặc Sản Nhà Vườn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.